Levelezési címünk: 1053.Budapest, Kossuth Lajos utca 14-16. II. em. 9. Telefon-fax: 36-1/266-41-65
Kedvezményes ipartestületi tarifával rendelkezőknek díjtalanul hívható számok: Selmeczi László ügyvezető: 70/977-00-50 , Erdélyiné Nagy Szilvia ügyintéző: 70/977-00-51
E-mail cím: kapcsolat@cukraszat.net
F O N T O S H Í R E K - I N F O R M Á C I Ó K
Év Fagylaltja Verseny 2012.
Időpont: 2012. június 4.
Helyszín: Szent Korona Cukrászda - Soltvadkert
A verseny célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése.
Magyarország Tortája 2012. pályázati felhívás
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a 2012. évben is meghirdeti a "Magyarország Tortája" pályázatot.
A pályázat zártkörű, csak az Ipartestület rendes tagjai nevezhetnek. A nevezés díjtalan, több tortával is lehet nevezni.
A nyertes torta lesz a 2012. évi "Magyarország Tortája".
Új, kreatív ötleteket, de elsősorban magyaros ízvilágú, az ünneppel összefüggésbe hozható tortákat várunk.
Figyelem!Az élelmiszerlánc felügyeleti díj bevallási határideje 2012. május 31.!
Pályázati lehetőség mikro vállalkozásoknak képzésre
Matyasy DVD
Tájékoztatunk minden érdeklődőt, hogy Denis Matyasy és Pascal Lac francia mestercukrászok
ittartózkodásáról és a tanfolyamról forgatott film elkészült.
A film impressziók és vélemények dokumentálása, az esemény maga.
Amennyiben nem volt ideje vagy lehetősége résztvenni a tanfolyamon, a film segítségével bepillanthat
a három nap történéseibe. Ajánljuk a szakmai iránt érdeklődő kezdőknek és mestereknek egyaránt.
A DVD ára: 2.700. -Ft+27%Áfa. A befizetés az Ipartestület számlájára történik.
a Vendéglátás Jó Higiéniai Gyakorlati Útmutatója
Elindult a
Kilométer torta akció!
Bowlingozz, gokartozz, squash-solj,
canopy-túrázz, jógázz, vagy akár utazz
egy Citroen Grand C4 Picassoval Hévízre
és tölts el egy kellemes hétvégét partnereddel
a Kis Helikon**** Residence-ben!
Több mint 1000 nyeremény,
köztük 300 szabadidős program!
Hogyan?
Egyél 10 CENTI SÜTIT ! :)
Aktuális pályázatok
Figyelem! Módosult a Neta törvény!
A 2007-es VTSZ alá tartozó termékek (gyümölcsíz, gesztenyepüré stb.) csak akkor adókötelesek,
ha hozzáadott cukrot tartalmaznak, és cukortartalmuk meghaladja a 35 gramm cukor/100 gramm mennyiséget....
A jogszabály hatályos szövege letölthető a Jogszabályok menüpontban is.
Új minimálbér és garantált bérminimum - és elvárt bérkompenzáció
a munkabérek nettó értékének megőrzése érdekében...
Változások a 2012. évi jogszabályokban....
2012-es Cafeteria változások....
Tisztelt Kollégák!
Kedves ünnepi ajándékot kínálhatnak vendégeiknek,
egyben népszerűsíthetik a magyar cukrászipar tradicionális termékeit.
Múlt havi számunkban olvashattak...
Tisztelt Tagjaink!
Az Ipartestület kezdeményezte megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott cukrászati süteményeknek a Magyar Élelmiszerkönyvbe való bejegyeztetését.
A tervezet letölthető innen, kérjük, hogy amennyiben hozzászólásuk, véleményük van, azt küldjék el részünkre a cukraszat@cukraszat.net e-mail címre.
Köszönjük !
Tisztelt Kollégák!
Újúlt erővel folyik a vendéglátás jó higiéniai útmutatójának megalkotása.
Az alábbi linken elérhetők az eddig elkészült aktuális szakmai anyagok, melyekhez várjuk véleményeiket, javaslataikat!
Szakmai anyagok
Mikrohitel a fővárosi vállalkozások részére...
Megjelent a
2011. évi CIII. törvény a népegészségügyi termékadóról
Megjelent a vidékfejlesztési miniszter 62/2011. (VI. 30.) VM rendelete
a vendéglátó-ipari termékek ellőállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről
Érdemes odafigyelni!
Zugcukrászok teszik tönkre a hazai piacot.....
2011. JÚLIUS 1-TŐL ÚJRA KÉTFÉLE ÁFA KULCSOT KELL ALKALMAZNI A CUKRÁSZSÜTEMÉNYEK ÉRTÉKESÍTÉSEKOR!
ELVITELRE TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉS ESETÉN AZ ÁFA 18%, MÍG HELYBEN FOGYASZTÁSNÁL 25%!
Magyarország Tortája - 2011. augusztus 20.
Ország Tortája az előző években
2007. évben
2008. évben
2009. évben
2010. évben
Madártej torta
Szatmári szilva torta
Pándi meggy torta
Szilvagombóc torta
Kézműves Cukrászatért Alapítvány tanfolyamai
Metodus Kft tájékoztatója pályázati lehetőségekről
FONTOS!
Kedves Kollégák!
A MÉZESKALÁCS VTSZ száma 1905 20, tehát NEM TARTOZIK a kedvezményes 18%-OS ÁFA körbe!
Kérjük azon kollégákat, akik mézeskalácsot készítenek a karácsonyi szezonra, vegyék ezt figyelembe.
Szeptembertől elnézőbbek a hatóságok a kisvállalkozásokkal
Július 1-től hatályos új jogszabály!
Megváltozott egyszerűsített foglalkoztatás
Megjelent a nagyon várt kistermelői rendelet!
A szakmai napon elhangzott munkaügyi előadás (egyszerűsített foglalkoztatás) anyaga
H U N G A R I K U M
A Dobostorta