|
|
Galéria ajánló      |
Aktualitás
Cukrász Juniális újra a lajosmizsei Új Tanyacsárdában
Szeretettel meghívjuk Önöket a 2013. június 24-én (hétfőn) 9-19 óráig tartandó cukrászok juniálisára, melynek helyszíne újra a Lajosmizse határában található Új Tanyacsárda.
Cukrász Ipartestületünk hagyományosan, immár tizenötödik alkalommal rendezi meg a Cukrász Juniálist.
A Juniális verőfényes napján egyetlen feladatunk lesz csupán: barátkozni, magunkat jól érezni, élvezni a családunkkal és kollégáinkkal töltött gondtalan időt, és átadni magunkat a pihenésnek, táncnak, programoknak.
Kérjük, fogadják el invitálásunkat és kedves családjukkal jöjjenek el ipartestületünk rendezvényére, ahol élményekkel teli kikapcsolódást kínálunk kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Szeretettel várunk minden kollégát kedves családjával, munkatársaival, barátaival!
A meghívó a programmal és a jelentkezési lapot alább letölthetik:
Az Év Fagylaltja Verseny díjazottai
A 2013-as Év Fagylaltja verseny díjazottainak listája alább letölthető.
Felkerültek a galériába a versenyen készült fotók! Keresssék a "Galéria - Év Fagylaltja verseny" menüpont alatt!
A 2013-as Év Fagylaltja: Málna fagylalt vörösbor esszenciával
A nyertes fagylaltot Damniczki Balázs, a székesfehérvári Damniczki Cukrászdából készítette. Gratulálunk!
A díjazott fagylaltok listáját hamarosan feltötljük, a recepteket a következő Cukrász Mester-ben olvashatják.
A Magyarország Tortája verseny döntőjébe került öt torta:
Aranygaluska Torta - Művész Kávéház, Budapest
Milotai mézes grillázstorta - Bacskó Szilárd, Major Cukrászda, Budapest
Ország Gyöngye - Horváth Eszter, SUGAR! Design Cukrászda, Budapest
Legényfogó torta - Nándori Cukrászda, Budapest
Zalavári torta - Nándori Cukrászda, Budapest
Gratulálunk készítőiknek!
Az alábbi linkeken beszámolót olvashatnak és videókat tekinthetnek meg a versenyről:
http://index.hu/belfold/2013/06/03/az_ev_fagylaltja_malna_vorosbor-eszenciaval/
http://www.rtlklub.hu/hirek/belfold/video/209715
Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás 2013.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete az egészségtudatos és korszerű táplálkozás melletti elköteleződés jegyében, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány kezdeményezésére és azzal együttműködésben 2013-ban is meghirdeti a „Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt.
Nevezési határidő: 2013. június 12.
Díjazás:
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a győztes torta megalkotójának díjat is felajánl egy 3 napos wellness hétvége formájában, egy négycsillagos szállodában.
Megválasztjuk idén is a leginnovatívabb tortát, mely értékes különdíjban részesül.
Az Erős Antónia nevével fémjelzett Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország legjelentősebb, a cukorbetegség terjedése ellen küzdő nonprofit szervezetei közé tartozik. A program célja: Magyarországon legalább másfél millió embert érint a diabétesz: ők nem, vagy csak mértékkel fogyaszthatnak cukorral készült édességet. A program azonban nem csak a cukorbetegeknek kínál természetes alternatívát, hanem azoknak is, akik szeretik az édességet, de fontos nekik, hogy amit elfogyasztanak, ne cukorral, tartósítószerekkel és finomított fehér liszttel készüljön. A program célja ezen felül a cukrászok cukorbetegek iránti, valamint az egészségtudatos táplálkozás iránti elkötelezettségének tudatosítása, ennek érdekében ÚJ, cukormentes receptek és technológiák bevezetése a cukrászatokba.
A részletes kiírás és a jelentkezési lap alább letölthető.
Év Fagylaltja Verseny 2013.
FIGYELEM! VÁLTOZOTT A KIÍRÁS A KORÁBBAN KÖZZÉTETTHEZ KÉPEST!
Kedves Kollégák!
Az Ipartestület az idei évben is kiírja az "Év Fagylaltja Versenyt", melynek célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése.
Az eddigi évekhez képest módosult a versenykiírás, kérjük, hogy olvassák el figyelmesen.
Nevezési határidő: 2013. május 27.
A részletes kiírás és a nevezési lap alább letölthető.
Elhunyt Jakó Lajos mestercukrász
A gyászoló család és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöksége mély fájdalommal tudatja mindazokkal, akik ismerték, szerették és tisztelték, hogy Jakó Lajos Venesz díjas mestercukrász, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnökségi tagja, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Cukrász alelnöke, az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja 69. életévében elhunyt.
Búcsúztatásának részleteiről az alább letölthető gyászjelentésben tájékozódhatnak.
Az Ipartestület vezetősége fájó szívvel búcsúzik szeretve tisztelt Kollégánktól.
Magyarország Tortája 2013.
Kedves Tagjaink!
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a 2013. évben is meghirdeti tagjai körében a „Magyarország Tortája” pályázatot.
A pályázat zártkörű, csak az Ipartestület rendes tagjai nevezhetnek.
A nyertes torta lesz a 2013. évi „Magyarország Tortája”.
Grillázs Majális
A KÉZMŰVES CUKRÁSZATÉRT ALAPÍTVÁNY 2013 ÉVI TANFOLYAMAI
JELENTKEZZEN A KÉZMŰVES CUKRÁSZATÉRT ALAPÍTVÁNY 2013. ÉVI TANFOLYAMAIRA!
50 ezer forinttal támogatja az állam a pénztárgépcserét
Ötvenezer forintos támogatást ad az állam a pénztárgépek cseréjéhez az arra jogosult vállalkozóknak. Kizárólag az a vállalkozás kaphat kompenzációt, amelyik árbevétele nem éri el az évi 500 millió forintot. Egy cégnek, vállalkozónak legfeljebb öt kasszára jár a segítség.
Forrás: onlinekassza.hu
Részletek ide kattintva.
Magyar Élelmiszerkönyvi szakmai nap
A Vidékfejlesztési Minisztérium hagyományteremtő szándékkal, első alkalommal –„a sütő- és cukrászipar termékszabályozással kapcsolatos aktuális kérdései és esetleges problémái” témakörben magyar élelmiszerkönyvi szakmai nap-ot tart.Védett receptek
Kedves Tagjaink!
Tiziano Mita tanfolyam összefoglaló film
Kedves Kollégák!
Ez év januárjában Tiziano Mita olasz mestercukrász tartott kétnapos bemutatót a METRO Vevőakadémián.
Tisztelettel értesítjük Önöket, hogy a tanfolyamról készített hangulatos összefoglaló film megrendelhető az Ipartestületnél, vagy Vojtek Évánál: 06 30 912 35 11
Ára: 3560. - Ft (Áfával együtt)
Az Ipartestület az MR2 Petőfi Rádióban
Kedves Kollégák!
A holnapi napon (2013. 03.20.) az MR2 Petőfi Rádió Egész úton hazafelé című műsorában 18:00 órától hallhatnak beszélgetést Ipartestületünkről és a hazai cukrászatról sok-sok kiváló zene mellett.
Hallgassák szeretettel!
A 2013. évi kamarai hozzájárulás megfizetésének határideje 2013. március 31.
A gazdasági kamarákról szóló 1999. évi CXXI. törvény rendelkezése szerint a gazdálkodó szervezetek kötelesek:
A 2013-as közgyűlés képekben
Felkerültek a Galériába a 2013-as közgyűlésen készült képek
Pelikán Kupa versenykiírás
Megjelent a szolnoki Pelikán Kupa versenykiírása.
Az idei évben nyolcadik alkalommal is megrendezésre kerül a „PELIKÁN KUPA” gasztronómiai verseny, szakács, cukrász, felszolgáló szakmákban, ahová a szervezők az iskolákat képviselő versenyzőket is szeretettel várják.
A vesenykiírás alább letölthető.
Farsang Kupa 2013. eredmények
Nagy sikerrel és érdeklődés mellett lezajlott a 11. Farsang Kupa Tatán.
Idén tizenegyedszer rendezték meg a Farsang Kupát a tatai Edzőtáborban. A versenyt idén is Petrezselyem Antalné Venesz díjas, aranykoszorús, aranydiplomás tatai mestercukrász szervezte. A több mint 130 résztvevő, szakács, cukrász, felszolgáló és pék (ezeken belül külön tanuló) kategóriában indulhatott.
Közgyűlési határozat a rendes tagdíj differenciált meghatározásáról
Tisztelt Tagjaink!
Megjelent a pénztárgéprendelet
A nemzetgazdasági miniszter a pénztárgépek és taxaméterek műszaki követelményeiről, a nyugtakibocsátásra szolgáló pénztárgépek és taxaméterek forgalmazásáról, használatáról és szervizeléséről, valamint a pénztárgéppel rögzített adatok adóhatóság felé történő szolgáltatásáról szóló 3/2013. (II. 15.) NGM rendelete a Magyar Közlöny 2013. évi 24. számában jelent meg.
Részletek ide kattintva.
Forrás: Sütőipari Egyesülés
Tájékoztató a pénzforgalmi számlanyitásra kötelezett adózók közötti 1,5 millió forintot meghaladó készpénzfizetés korlátozásáról
FIGYELEM!
Műhold tortából!
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete az első magyar fejlesztésű kisműhold, a MASAT kilövésének első évfordulójára születésnapi tortával lepte meg a műhold fejlesztőit.
A Budapesti Múszaki Egyetem sajtótájékoztatóján és fogadásán nagy sikert aratott a MASAT arányosan nagyított tortaváltozata, melyet az ipartestület felkérésére Karl Zsolt cukrász, a Dunaharaszti Marcella Cukrászda tulajdonos-üzletvezetője készített.
A BME sajtóanyaga itt, az M1 híradójának tudósítása ide kattintva tekinthető meg.
NÉBIH előadássorozat
Indul a Nébih vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről szóló a 62/2011. (VI.30.) VM rendelet alkalmazásának ismertetése című előadássorozata.
Részletek ide kattintva.
KÖZGYŰLÉS 2013.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2013. február 18.-án tartja éves Közgyűlését Gyulán, a Hunguest Hotel Erkel-ben.
A Közgyűlés időpontja: 2013. február 18. 14 óra, helyszíne a szálloda konferenciaterme.
A tájékoztató és jelentkezési lap, valamint a kiállítói ajánlat alább letölthető.
A közgyűlés napirendje és határozati javaslatai szintén letölthetőek.
A keddi előadás témája: A Magyar Élelmiszerkönyvbe kerülő tradicionális sütemények tervezete, többek között a beigli készítésének élelmiszerkönyvi kritériumai
Áprilisban újra Gastropan!
Áprilisban újra várja kiállítóit és látogatóit a Gastropan kiállítás, ezúttal Bukarestben. A kiállítás és cukrászati verseny díszvendégei Pataki János, ipartestületünk elnöke, valamint Jakó Lajos, ipartestületünk ügyvezetőségének tagja.
Részletek:
FIGYELEM! LEJÁRÓ HATÁRIDŐ!
2013. január 31.-ig kell befizetni a 2012. évi élelmiszerlánc-felügyeleti díj második részletét!
Részletek ide kattintva.
Forrás: Sütőipari Egyesülés
II. Haller Gastro Kupa
Második alkalommal kerül megrendezésre a Haller Gastro Kupa
ÉDES DINASZTIA - kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
ÉDES DINASZTIA – AZ AUGUSZT CUKRÁSZDA TÖRTÉNETE
Fontos NAV tájékoztatók a Jogszabályok menüpontban
A "Jogszabályok" menüpontban elérhető a NAV tájékoztatója a számla adattartalmára vonatkozó 2013. január 1-jétől hatályos áfa törvény szerinti szabályokról, valamint a 2013-ra érvényes minimálbérről és garantált bérminimumról!
Farsang Kupa 2013 Versenykiírás
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségen belül, a Tata és Környéke Regionális szervezet 11. alkalommal rendezi meg a „Farsang Kupa” Gasztronómiai versenyt (szakács, cukrász, felszolgáló /pincér - terítési verseny/, pék szakmákban), Cocktail versennyel egybekötve.
Fővédnökünk: Pető István Úr a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Tiszteletbeli Elnöke.
Szeretnénk, ha minél több, a szakmáját hivatásnak tekintő kolléga, leendő kolléga venne részt, s ennek szellemében kész volna összemérni tudását egy igényes és a nagyközönség számára is látványos versenyen.
A versenykiírás és a jelentkezési lap letölthető oldalunkról is.
Versenyfelhívás a fiatal tehetségek bátorítására
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete olyan maximum 23 éves fiatal cukrász tehetségeket keres, akik alkalmasak lesznek a nemzetközi versenyeken való megmérettetésre.
Új adókkal kapcsolatos gyakorlati tudnivalók
2013-as új adókkal kapcsolatos gyakorlati tudnivalókról készített segédletet Illy Katalin, a VOSZ pénzügyi szekció elnöke.
Köszönjük a segédanyagot, bízunk benne, hogy hathatós segítséget jelent tagjainknak is.
A dokumentum alább letölthető (Illy Katalin engedélyével):
Lyoni utazás a Bocuse d'Or döntőre az MVI szervezésében
Utazzon Lyonba a Bocuse d'Or döntőjére a Magyar Vendéglátók Ipartestülete szervezésével.
Részletek a letölthető anyagban:
Megjelent a komplex vállalati technológia-fejlesztés mikro-, kis- és középvállalkozások számára kiírt pályázat
Megjelent a komplex vállalati technológia-fejlesztés mikro-, kis- és középvállalkozások számára kiírt pályázat (GOP-2012-2.1.1/B), mellyel eszközbeszerzésre és ingatlanfejlesztésre 40 - 50%-os vissza nem térítendő támogatásra lehet pályázni!
Budapesti és Pest megyei vállakozások nem támogathatók.
Részletek itt.
Egyre jobb eredmények a UIPCG Junior Cukrász Világbajnokságán
Idén Sao Paulóban rendezték meg a UIPCG Junior Cukrász Világbajnokságát, ahol hazánkat Kovács János és Kis Roland remek teljesítménnyel képviselték.
Közleményünk alább letölthető, részletes beszámolót a Cukrász Mester magazin következő számában olvashatnak.
VÁLTOZOTT A CÉGTÖRVÉNY, ÚJ BEJELENTÉSI KÖTELEZETTSÉGEK!
Módosult a bejgli összetevők listája!
Figyelem!
A Magyar Élelmiszerkönyv MÉ 2-81/06/01 2. pontjában (Felhasználható anyagok) a felsorolásból kimaradt az „adalékanyag”, ezért 2012.október 25-én a Vidékfejlesztési Értesítő 17. számában, megjelent a Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) Sütőipari termékekről szóló 2-81 számú irányelvének újabb módosítása.
Forrás: www.sutoipariegyesules.hu
A kisadózó vállalkozások tételes adója a kisvállalati adó
A 2012. évi CXLVII. törvényt a kisadózó vállalkozások tételes adójáról és a kisvállalati adóról az Országgyűlés a 2012. október 1-i ülés napján fogadta el. A Magyar Közlöny 2012. évi 136. számában megjelent törvényt az országgyűlés a munkahelyvédelmi akciótervhez kapcsolódó, még júliusban benyújtott törvénytervezetekhez beterjesztett módosító javaslatokkal hozták összhangba. A 236 igen, 32 nem szavazattal és 54 tartózkodás mellett elfogadott adótörvény elemeinek a kis- és közepes vállalkozások adózási feltételeinek javítását kell biztosítania.
A teljes cikk ide kattintva olvasható.
A törvény szövege letölthető a "Jogszabályok" menüpontban is.
Forrás: www.sutoipariegyesules.hu
Gyászjelentés
Mély fájdalommal ezúton értesítjük Önöket, hogy nagybátyánk, Dr. Dunszt Károly tanár úr rövid betegség után váratlanul elhunyt. Temetése 2012. október 29-én, hétfőn, 14.15-kor lesz a Pestszenterzsébeti temetőben. (1201 Budapest, Temető sor)
Gyászolják őt testvére, Antoni Jánosné szül. Dunszt Terézia és unokaöccsei, Antoni József, Antoni János, Dunszt Károly és Dunszt János
Díjmentes HOVENTA belépő!
Kedves Kollégáink és Partnereink!
Ezúton meghívjuk Önöket 2012. OKTÓBER 16-18. között a HOVENTA 2012 kiállításra, a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpontba. A kiállításon Ipartestületünk is részt vesz.
A rendezvényre IDE KATTINTVA regisztrálhat.
A sikeres regisztrációt követően email-ben kap egy pdf dokumentumot, amely egyben a vonalkóddal ellátott belépőjegy. Kérjük, hogy a dokumentumot nyomtassa ki és hozza magával a vásárra, amellyel a pénztárban való sorban állás nélkül, azonnal beléphet a kiállításra.
A kiállítás programja alább letölthető.
Az MVI Konferenciája a Vendéglátásról a HOVENTA-n
Kedves Kollégák!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete konferenciát szervez a Vendéglátásról a HOVENTA kiállításon.
A részletes program ide kattintva elérhető.
Forrás: pincerujsag.hu
Aktuális pályázati lehetőségek
Kedves Kollégák!
Az alábbi letölthető táblázatban találják az aktuális pályázati lehetőségek összefoglalóját.
Különleges bejgli és megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek
Megjelent a Magyar Élelmiszerkönyvben a különleges bejgli és megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek jellemzőinek meghatározása.
Amennyiben a kollégák az alább letölthető irányelvben szereplő jellemzők szerint készítik a bejglit, úgy "Különleges bejgli"-ként kínálhatják, a szintén az irányelvben meghatározott jelölést alkalmazva.
Alatta letölthető a sima bejglire vonatkozó élelmiszerkönyvi irányelv kivonata. Ahhoz, hogy a terméket bejgliként/beigliként lehessen árusítani, az ebben meghatározott kritériumok szerint kell készíteni!
2013. január 1-től új gyártmánylap rendelet lép hatályba
A szakképzési hozzájárulás terhére elszámolható összeg kiszámítása
Forrás: Sütőipari Egyesülés
Pályázati fehívás
A Nemzeti Munkaügyi Hivatal 2012. augusztus 18-án közzétette a pályázati kiírást és pályázati dokumentációt a Nemzeti Foglalkoztatási Alap képzési alaprész 2012. évi decentralizált keretéből finanszírozandó, a szakképzés tárgyi feltételeinek fejlesztésére irányuló beruházások támogatására.
A pályázati felhívás és a kapcsolódó dokumentumok elérhetőek az alábbi weboldalon:
https://www.nive.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=259
Tájékoztató a "Magyarország Cukromentes Tortája" verseny 2012-es győzteséről
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny tájékoztatója innen letölthető:
A fájl megnyitásához Adobe Reader szükséges, melyet innen tölthet le: http://get.adobe.com/reader
Magyarország Tortája 2012
Tisztelt Kollégák!
Augusztus 20-a az államalapítás évfordulója, és ilyen értelemben Magyarország születésnapja.
A születésnapok egyik központi szimbóluma, amellyel az ünnepeltet köszöntik, a születésnapi torta.
A Közigazgatási és Igazságügyi Minisztérium Kormányzati Kommunikációért Felelős Államtitkársága ezért most már hagyományosan idén is felkérte Ipartestületünket „Magyarország Tortájának” megalkotására.
A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdette ki az idei győztest, mely nem más, mint a SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA, Pintér Zsolt veszprémi cukrászmester alkotása.
A nyertes torta a rendkívül zamatos magyar alma és a hazai konyhák kedvelt és egészséges alapanyaga, a mák kombinációjával alkot harmonikus íz kombinációt, egy kis fahéjjal és vaníliával megfűszerezve.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete az egészségtudatos és korszerű táplálkozás melletti elköteleződés jegyében, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány kezdeményezésére és azzal együttműködésben idén meghirdette a „Magyarország Cukormentes Tortája” pályázatot is, melynek győztese az ALMATORTA EGRESSEL, a budapesti Zila Cukrászdából.
A nagyközönség számára mindkét tortát augusztus 14-én, a Parlamentben szervezett sajtótájékoztatón mutattuk be, majd augusztus 20-án, nemzeti ünnepünkön mindenki megkóstolhatja, országszerte több mint százötven cukrászdában, valamint augusztus 19-20-án a budai rakparton, a Magyar Ízek Utcájában.
Magyarország cukormentes tortája 2012
Felkerültek honlapunkra a Magyarország Cukromentes Tortája 2012 fázisfotói!
A fotók megtekintéséhez kérje a hozzáférést az ipartestület elérhetőségein!
Pályázat mikrovállalkozásoknak
Magyarország Tortája 2012
Kedves Kollégák!
A Magyarország Tortája 2012. képei és elkészítésének fázisfotói bejelentkezés után megtekinthetők a Magyarország Tortája 2012 menüpontban.
A Magyarország Cukormentes Tortája kész torta képei is megtekinthetők már, a fázisfotók a jövő hét elején kerülnek fel.
A bejelentkezéshez a jelszót kérje e-mailen ( Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. ) vagy telefonon az Ipartestületi irodától.
Július 1-től hatályba lépett az új Munka Törvénykönyve
Tisztelt Tagjaink!
Felhívjuk figyelmüket, hogy július 1-től hatályba lépett az új Munka Törvénykönyve.
Az új Munka törvénykönyve 52. paragrafusának 2. bekezdése így szól:
„A munkavállaló a munkáltató előzetes hozzájárulása nélkül harmadik személytől díjazást a munkaviszonyban végzett tevékenységére tekintettel nem fogadhat el, vagy nem köthet ki.”
Ennek értelmében, amennyiben Önök megengedik munkavállalóik számára a borravaló elfogadását, akkor erről tegyenek írásos nyilatkozatot!
Meghosszabbították az élelmiszerlánc-felügyeleti díj bevallási határidejét!
Figyelem!
Az élelmiszerlánc felügyeleti díj bevallási határideje 2012. május 31.!
H U N G A R I K U M
 |
A Dobostorta |
Letöltés - Dobostorta (640x) Letöltés - Dobostorta (800x) Letöltés - Dobostorta (1024x) Letöltés - Dobostorta (2400x) |
A szakmai napon elhangzott munkaügyi előadás (egyszerűsített foglalkoztatás) anyaga
Megjelent a nagyon várt kistermelői rendelet!
Július 1-től hatályos új jogszabály!
Szeptembertől elnézőbbek a hatóságok a kisvállalkozásokkal
A 2010. évi LXXXIV. törvény szeptember 1-i hatállyal módosította a kis- és középvállalkozásokról szóló 2004. évi XXXIV. törvényt, így a kisebb jogsértést elkövető vállalkozásokat első esetben csak figyelmeztethetik a hatóságok, bírságolni csak ismételt szabályszegésnél lehet. Ez a rendelkezés azonban az adó- és vámhatósági eljárásokra nem vonatkozik.
A szakhatósági ellenőrzéseket végző szervezetek.....
FONTOS!
Kedves Kollégák!
A MÉZESKALÁCS VTSZ száma 1905 20, tehát NEM TARTOZIK a kedvezményes 18%-OS ÁFA körbe!
Kérjük azon kollégákat, akik mézeskalácsot készítenek a karácsonyi szezonra, vegyék ezt figyelembe.
Ország Tortája az előző években
| 2007. évben | 2008. évben | 2009. évben | 2010. évben |
|
|
|
|
|
| Madártej torta | Szatmári szilva torta | Pándi meggy torta | Szilvagombóc torta |
Magyarország Tortája - 2011. augusztus 20.
Idén Magyarország Tortája címet - immár a negyedik alkalommal - a Zila Kávéház
Kecskeméti barackos kölestortája
nyerte el! Gratulálunk!
2011. JÚLIUS 1-TŐL ÚJRA KÉTFÉLE ÁFA KULCSOT KELL ALKALMAZNI A CUKRÁSZSÜTEMÉNYEK ÉRTÉKESÍTÉSEKOR!
ELVITELRE TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉS ESETÉN AZ ÁFA 18%, MÍG HELYBEN FOGYASZTÁSNÁL 25%!
Érdemes odafigyelni!
Zugcukrászok teszik tönkre a hazai piacot.....
Megnyitás...
Megjelent a vidékfejlesztési miniszter 62/2011. (VI. 30.) VM rendelete a vendéglátó-ipari termékek ellőállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről
Megjelent a 2011. évi CIII. törvény a népegészségügyi termékadóról
Ünnepi ajándék
Tisztelt Kollégák!
Kedves ünnepi ajándékot kínálhatnak vendégeiknek,
egyben népszerűsíthetik a magyar cukrászipar tradicionális termékeit.
Múlt havi számunkban olvashattak...
2012-es Cafeteria változások....
Egységes az élelmiszerek dátumjelölése...
ÁFA visszaigénylők figyelmébe!...
Új minimálbér és garantált bérminimum
Új minimálbér és garantált bérminimum - és elvárt bérkompenzáció
a munkabérek nettó értékének megőrzése érdekében...
Minimálbér és garantált bérminimum
Figyelem! Módosult a Neta törvény!
A 2007-es VTSZ alá tartozó termékek (gyümölcsíz, gesztenyepüré stb.) csak akkor adókötelesek, ha hozzáadott cukrot tartalmaznak, és cukortartalmuk meghaladja a 35 gramm cukor/100 gramm mennyiséget....
A jogszabály hatályos szövege letölthető a Jogszabályok menüpontban is.
a Vendéglátás Jó Higiéniai Gyakorlati Útmutatója
Matyasy DVD
Tájékoztatunk minden érdeklődőt, hogy Denis Matyasy és Pascal Lac francia mestercukrászok ittartózkodásáról és a tanfolyamról forgatott film elkészült. A film impressziók és vélemények dokumentálása, az esemény maga.
Amennyiben nem volt ideje vagy lehetősége résztvenni a tanfolyamon, a film segítségével bepillanthat a három nap történéseibe. Ajánljuk a szakmai iránt érdeklődő kezdőknek és mestereknek egyaránt.
A DVD ára: 2.700. -Ft+27%Áfa. A befizetés az Ipartestület számlájára történik.
Platina fokozatú szponzoraink |
Arany fokozatú szponzorunk |
Bronz fokozatú szponzoraink:
KEN Carpathia Kft.
Vendi Hungária Kft. |
