Levelezési címünk: 1053.Budapest, Kossuth Lajos utca 14-16. II. em. 9. Telefon-fax: 36-1/266-41-65
Kedvezményes ipartestületi tarifával rendelkezőknek díjtalanul hívható számok: Selmeczi László ügyvezető: 70/977-00-50 , Erdélyiné Nagy Szilvia ügyintéző: 70/977-00-51
E-mail cím: kapcsolat@cukraszat.net
F O N T O S H Í R E K - I N F O R M Á C I Ó K
Regisztráljon ingyenes UKBA kiállítás belépőért!
Aktuális pályázatok
Farsang Kupa 2012. versenykiírás és letölthető dokumentumai
Jelentkezési lap
Versenykiírás
Verseny feladatok - Pék kategória
Zsűrizés_szempontjai - Felszolgáló
Zsűrizés_szempontjai - Cukrász
Zsűrizés_szempontjai - Szakács
Figyelem!
Az UKBA 2012 cukrászati termékverseny kiírása Tanuló Artisztika kategóriával bővült! A kiírás alább megtalálható!
Figyelem! Módosult a Neta törvény!
A 2007-es VTSZ alá tartozó termékek (gyümölcsíz, gesztenyepüré stb.) csak akkor adókötelesek,
ha hozzáadott cukrot tartalmaznak, és cukortartalmuk meghaladja a 35 gramm cukor/100 gramm mennyiséget....
A jogszabály hatályos szövege letölthető a Jogszabályok menüpontban is.
Új minimálbér és garantált bérminimum - és elvárt bérkompenzáció
a munkabérek nettó értékének megőrzése érdekében...
Változások a 2012. évi jogszabályokban....
2012-es Cafeteria változások....
A 17. évfordulóját ünneplő
UKBA 2012. Nemzetközi Cukrászati, Sütőipari és Gasztronómiai Szakkiállítás
keretein belül, melynek a Budapesti Vásárközpont ad helyet, kerül megrendezésre 2012. február 5-én a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének gondozásában, az immár hagyományos
CUKRÁSZVERSENY.
A Cukrász Ipartestület által rendezett verseny célja a cukrászok képességeinek és teljesítményeinek, valamint a cukrászművészet újdonságainak széleskörű, nyilvános bemutatása, új ötletek segítségével lendület adása a fiatal cukrász generációnak.
Tisztelt Kollégák!
Kedves ünnepi ajándékot kínálhatnak vendégeiknek,
egyben népszerűsíthetik a magyar cukrászipar tradicionális termékeit.
Múlt havi számunkban olvashattak...
Tisztelt Tagjaink!
Az Ipartestület kezdeményezte megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott cukrászati süteményeknek a Magyar Élelmiszerkönyvbe való bejegyeztetését.
A tervezet letölthető innen, kérjük, hogy amennyiben hozzászólásuk, véleményük van, azt küldjék el részünkre a cukraszat@cukraszat.net e-mail címre.
Köszönjük !
Tisztelt Kollégák!
Újúlt erővel folyik a vendéglátás jó higiéniai útmutatójának megalkotása.
Az alábbi linken elérhetők az eddig elkészült aktuális szakmai anyagok, melyekhez várjuk véleményeiket, javaslataikat!
Szakmai anyagok
Mikrohitel a fővárosi vállalkozások részére...
Népegészségügyi termékadó kérdésekre eddig beérkezett válaszok!
Figyelem!
Hamisított tejpor került forgalomba!
Kérjük, olvassák el a letölthető riasztást, és intézkedjenek aszerint!
Megjelent a
2011. évi CIII. törvény a népegészségügyi termékadóról
Megjelent a vidékfejlesztési miniszter 62/2011. (VI. 30.) VM rendelete
a vendéglátó-ipari termékek ellőállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről
Érdemes odafigyelni!
Zugcukrászok teszik tönkre a hazai piacot.....
2011. JÚLIUS 1-TŐL ÚJRA KÉTFÉLE ÁFA KULCSOT KELL ALKALMAZNI A CUKRÁSZSÜTEMÉNYEK ÉRTÉKESÍTÉSEKOR!
ELVITELRE TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉS ESETÉN AZ ÁFA 18%, MÍG HELYBEN FOGYASZTÁSNÁL 25%!
Konferenciák az adminisztrációs terhek csökkentéséért
Magyarország Tortája - 2011. augusztus 20.
Ország Tortája az előző években
2007. évben
2008. évben
2009. évben
2010. évben
Madártej torta
Szatmári szilva torta
Pándi meggy torta
Szilvagombóc torta
Kézműves Cukrászatért Alapítvány tanfolyamai
Metodus Kft tájékoztatója pályázati lehetőségekről
FONTOS!
Kedves Kollégák!
A MÉZESKALÁCS VTSZ száma 1905 20, tehát NEM TARTOZIK a kedvezményes 18%-OS ÁFA körbe!
Kérjük azon kollégákat, akik mézeskalácsot készítenek a karácsonyi szezonra, vegyék ezt figyelembe.
Szeptembertől elnézőbbek a hatóságok a kisvállalkozásokkal
Július 1-től hatályos új jogszabály!
Megváltozott egyszerűsített foglalkoztatás
Megjelent a nagyon várt kistermelői rendelet!
A szakmai napon elhangzott munkaügyi előadás (egyszerűsített foglalkoztatás) anyaga
H U N G A R I K U M
A Dobostorta