Levelezési címünk: 1053.Budapest, Kossuth Lajos utca 14-16. II. em.9.  Telefon-fax: 36-1/266-41-65
Kedvezményes ipartestületi tarifával rendelkezőknek díjtalanul hívható számok:
Selmeczi László ügyvezető: 70/977-00-50, Barcsai Rita ügyintéző: 70/977-00-51
E-mail cím: kapcsolat@cukraszat.net

F O N T O S     H Í R E K - I N F O R M Á C I Ó K



Július 1-től hatályos új jogszabály!
 

 
Sütőipari szakmai út Las Vegasba....!

 
 Szakmai tanulmányút! 
 
Dél-franciaországi szakmai tanulmányútra várjuk....!
 

 Versenyfelhívás három korosztálynak! 
 
Az Év Cukrásza és az ÉV Junior Cukrásza verseny kiírása!

A verseny pénzdíjas, felnőtt kategóriában 400.000 Ft, junioroknak 100.000 Ft a fődíj!
Jelentkezési határidő: 2010. július 1.
 		 
 2011-ben Junior Cukrász Világbajnokság ! 
  Kedves Kollégák!

A 2011-es SIGEP keretein belül az olasz szövetség Junior Cukrász Világbajnokságot szervez maximum 10 ország részvételével az alább letölthető versenykiírás szerint.
Ipartestületünk várja olyan kollégák jelentkezését, akik úgy érzik, szívesen megmérettetnék magukat a versenyen, hazájuk képviseletében. Komplett (4 fős) csapatok is jelentkezhetnek.
Jelentkezésüket szakmai önéletrajzaikkal a cukraszat@cukraszat.net e-mail címre, vagy az (1) 266-4165-ös faxszámra várjuk.
A résztvevőket az Ipartestület ügyvezetősége választja ki, a beküldött önélatrajzok áttekintése és személyes konzultációt követően.
Üdvözlettel
Az Ipartestület ügyvezetősége
 

 
Megjelent a nagyon várt kistermelői rendelet!

 
 
A szakmai napon elhangzott munkaügyi előadás (egyszerűsített foglalkoztatás) anyaga

 

 Metodus Hírlevél különszám 1. 
  Tisztelt Tagjaink! Kérjük, hogy tanulmányozzák a Metodus megjelent pályázatokkal kapcsolatos tájékoztatóit:  Hírlevél különszám 1. 
 Ipartelepites 
 Telephelyfejlesztes 
 Környezetközpontú technológia fejlesztés 
 Mikro-és kisvállalkozások technológiai fejlesztése 
 Komplex vállalati technológia fejlesztés 
 Komplex vállalati technológia fejlesztés 
 

 OMMF közlemény 
  Az Országos Munkavédelmi és Munkaügyi Főfelügyelőség közleményt adott ki arról, hogy mit és hogyan ellenőriznek a munkaügyi felügyelők az egyszerűsített foglalkoztatásról szóló törvény életbe lépése után.
 

 Alkalmi foglalkoztatás - megváltozott jogszabályok 
  2009. évi CLII. törvény az egyszerűsített foglalkoztatásról
2010. április 1-től változnak az alkalmi foglalkoztatás szabályai - Megszűnik az AM-könyv és a közteherjegy!

A tárgyhoz kapcsolódó törvény és sajtótájékoztatók a jogszabályok között megtalálhatók.
 

 Mikro- és kisvállalkozások technológia fejlesztése 
  PÁLYÁZATI FELHÍVÁS ÉS ÚTMUTATÓ a Gazdaságfejlesztési Operatív Program mikro- és kisvállalkozások technológia fejlesztése c.pályázati konstrukcióhoz....
 

 Mesterfogások Franciaországból... 
 
Dél-Franciaország híres cukrászmestere,
Denis MATYASY bemutatja cukrászüzemének jellegzetes készítményeit, szakmai fogásokat, a csokoládé felhasználási módjait, ... és nem maradhat el egy meglepetés sem!

 

 Metodus Kft tájékoztatója pályázati lehetőségekről 
 
 


 Kézműves Cukrászatért Alapítvány tanfolyamai 
 
 tájékoztató letöltése  
 


A cukrászsüteményekre az értékesítés módjától és a fogyasztás helyétől függetlenül a 18%-os ÁFA kulcs vonatkozik!

  Tisztelt Tagjaink!

A mai napon megérkezett a Pénzügyminisztérium illetékes államtitkárának legújabb állásfoglalása, mely szerint a helyben fogyasztott cukrászsüteményekre is a 18%-os ÁFA kulcsot kell alkalmazni.

Ipartestületünk ügyvezetőségének delegációja szeptember 16-án kapott alkalmat arra, hogy a cukrászsütemények ÁFA tartalma körül kialakult ellentmondásokat és tisztázatlan kérdéseket, valamint az indokolatlan és bizonyos tételeknél minden szakmaiságot nélkülöző tarifális besorolást egyeztesse a Pénzügyminisztérium illetékes szakállamtitkárával.

A tárgyalást követően elküldtük újabb állásfoglalás kérő levelünket (letölthető), melyre az alább szintén letölthető választ kaptuk.

Felhívjuk figyelmüket, hogy a 18%-os ÁFA kulcs kizárólag a 1905 90 vámtarifaszám alá sorolt cukrász-süteményekre vonatkozik, minden más termékre a 25%-os ÁFA kulcs alkalmazandó!

Budapest, 2009. 10. 13.
Az Ipartestület Ügyvezetősége     

megjelent az APEH állásfoglalása 
APEH állásfoglalás letölthető formában 

állásfoglalás kérés  PM válasz  VPOP tájékoztató 

 Az ország születésnapi tortája - 2009 


Tisztelt Tagjaink!

Augusztus 20-a az államalapítás évfordulója, és ilyen értelemben Magyarország születésnapja.
A születésnapok egyik központi szimbóluma, amellyel az ünnepeltet köszöntik, a születésnapi torta.
A Miniszterelnöki Hivatal ezért most már hagyományosan idén is felkérte Ipartestületünket az "Ország Tortája" receptjének megalkotására. Az ügyvezetőség pályázatot hirdetett, melyre a fagylaltverseny keretében lehetett nevezni. Az "Év Fagylaltja" Versenyen három tortát választott ki a zsűri, melyek közül ismételt zsűrizés és értékelés után július 16-án hirdették ki a nyertest. A recept nyilvános bemutatása - a koncepció, hogy miért azokból a hozzávalókból készült - a 2009. augusztus 6-i sajtótájékoztatón hangzik majd el...
 Az ország születésnapi tortája - 2008 

2008. augusztus 20

Szatmári szilva torta


 Az ország születésnapi tortája - 2007 

2007. augusztus 20

Madártej torta


 H U N G A R I K U M 


A Dobostorta

  

Hivatalos
támogatónk:


MEC3 - TE.O.FA. Kft.

Platina
fokozatú
szponzorunk:

Dia-Wellness m-GEL Hungary Kft.

Bronz
fokozatú
szponzoraink:
  
Andretti Magyarország Kft.

  
Goodwill National Trading
Kereskedelmi Kft.

  
Gyertyakovács Kft.

  
MILANO-KER Kft.

  
Suha Kereskedelmi Kft.

  
Unifine F&B Hungária Kft.

Támogatónk:
  
Tutti Élelmiszeripari Kft.