Olvasási idő: 4 perc

Készült: 2026. április 29

Három különleges és számunkra nagyon kedves francia cukrászmestert hívtunk meg Budapestre, Denis Matyasy, Kevin Matyasy és Patrick Simeone érkezik májusban a Kézműves Cukrászatért Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében.

       

 

A kétnapos workshop egyik apropója, hogy Kevin Matyasy – aki 2023-ban először tartott kurzust a székházunkban – édesapja nyomdokaiba lépett és 2025 óta már Ő is a francia alapítású, nemzetközi cukrász elitet tömörítő Relais Desserts tagja. A Relais Desserts oldalán így írnak róla: „A Relais Desserts-be való integrációja nemcsak a családi szenvedély folytonosságát tükrözi, hanem egy új generáció érkezését is, akit a kiválóság keresése, a kíváncsiság és a szakma iránti szeretet inspirál.” Erre az alkalomra készített egyedi süteményét is bemutatja a magyarországi kurzuson.

A workshop időpontja: 2026. május 18-19. (hétfő-kedd)

Időtartama: naponta 9:00 óra és 16:00 óra között
Helyszín: Magyar Cukrász Ipartestület oktatókabinetje
Cím: 1185 Budapest, Üllői út 674.

A workshop tematikája: BRIOCHE FEUILLETE, CHOUX CHOCOLAT EXOTIC, ENTREMET FRAISIER, KOUINAMAN, GANACHE GIANDUJA COOCKIES, ENTREMET AMETHYSTE, ENTREMET FLAN VANILLE és várhatóan egyéb meglepetések!

Részvételi díj:
Ipartestületi tagok számára: 250.000 Ft
Nem ipartestületi tagok számára: 280.000 Ft

A részvételi díj tartalmazza:
-              a receptfüzetet,
-              emléklapot a mesterek aláírásával,
-              mindkét napon kétfogásos ebédet,
-              korlátlan kávé, tea és üdítő fogyasztást,
-              közös fotót a mesterekkel,
-              folyamatos szakmai tolmácsolást,
-              az elkészült termékek kóstolását,
-              a workshop első estéjén (05.18-án) egy exkluzív közös vacsorát a francia mesterekkel a Gundel Étteremben (1146 Budapest,                     Gundel Károly út 4.).

Regisztráció:
Jelentkezéseket a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. címre várjuk. A jelentkezőknek átutalásos számlát állít ki a Kézműves Cukrászatért Alapítvány, melynek kiegyenlítése után válnak jogosulttá a workshopon való részvételre. A workshopra maximum 25 fő jelentkezését tudjuk befogadni.

Szeretettel várunk mindenkit erre a különleges eseményre!