Kedves Tagjaink!

Szeretettel meghívjuk Önöket Tavaszi szakmai napunkra, melynek keretében Rendkívüli Közgyűlést is tartunk.

A Rendkívüli Közgyűlés indoka: a 2024. február 12-én tartott éves Közgyűlésünkön elfogadott Alapszabályunk változás bejegyzési kérelmével kapcsolatban a Fővárosi Törvényszék hiánypótlásra hívta fel Ipartestületünket, melynek értelmében az Alapszabályban kisebb, technikai jellegű módosításokat kell elfogadnia a Közgyűlésnek.

A Rendkívüli Közgyűlés meghívóját és napirendjét, valamint a módosított Alapszabály tervezetet a cikk alján letölthetik. Az Alapszabály tervezetben a módosításokat kiemelt, dőlt betűvel jelöltük.

A Szakmai Nap programja:

Helyszín: ANDRETTI KÁVÉZÓ - 1047 Budapest, Váci út 13.

Időpont: 2024. május 13. (hétfő)

Érkezés, vendégvárás: 9:30

PROGRAM:

10:00-10:40

EPR rendszer a gyakorlatban – a vendéglátó vállalkozások szempontjából
Előadó: Bujtor Tibor - MOHU Üzletfejlesztési Szenior Szakértő

10:40-10:50

Rendkívül közgyűlés a kiküldött napirendek és meghívó szerint

10:50-11:30

Fagylalt egyensúly számítás a gyakorlatban

Fagylalt mérés vs. gombócolás – gazdaságos fagylaltértékesítés; fagylaltkóstoló
Előadó: Damniczki Balázs cukrászmester, élelmiszermérnök – Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár

A fagylalt értékesítés modern eszközei és technológiái
Előadó: Gergulás Attila – Jégkuckó Cukrászat, Pécs

11:30-12:00

A Világbajnoki bronzérmes magyar fagylaltcsapat élménybeszámolója – a versenyfagylaltok kóstolásával
Előadók: Somogyi Renáta, Fodor Sándor, Füredi Krisztián, Gácsi Zoltán

12:00-12:30

Hivatalos Kiemelt Támogatónk, az IREKS-STAMAG KFT bemutatója

GELATOP desszertfagylaltok. Sajttorta variációk. Előadó: Benkő Péter cukrászmester

12:30-13:00

Hogyan lehet a webáruházas rendeléseket kényelmesebben kezelni? - Hivatalos Informatikai Partnerünk, a Parola Kft előadása

Előadó: Kácsor András

13:00-14:00

Ebédszünet – minden kedves résztvevőt finom pizzával, kávéval, üdítővel kínálunk Ezüst Fokozatú szponzorunk, az Andretti Üzletház jóvoltából

14:00-14:30

Az Indonéz munkaerőben rejlő lehetőségek – Miért foglalkoztassunk indonéz munkaerőt a cukrászatokban? 

Előadó: Tóth Tihamér Tamás igazgató, Hotel Therma

14:30-15:00

FÓRUM – interaktív beszélgetés aktuális kérdésekről

Erdélyi Balázs szakmai elnök, Selmeczi László társelnök

A részvétel tagjaink számára díjtalan, de regisztráció köteles. Egy tagvállalkozástól max. 2 fő jelentkezését tudjuk fogadni!

Kérjük, 2024. május 8-ig regisztrálják részvételi szándékukat a résztvevők létszámának megadásával a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címen.

Várjuk Önöket szeretettel!

A meghívót és a Közgyűlés napirendjét, valamint az Alapszabály módosítás tervezetet alább letölthetik.