Ipartestületünk idén is meghirdeti az Év Fagylaltja versenyt!

AZ ÉV FAGYLALTJA VERSENY KIEMELT TÁMOGATÓJA: 

AZ ÉV FAGYLALTJA VERSENY TÁMOGATÓJA:

Az elmúlt két évben már jól bevált, kétfordulós versenyt tartunk idén is, régiós elődöntőkkel, majd azt követő országos döntővel, mely a tavalyi évben is óriási sajtóérdeklődést váltott ki.

A verseny célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. Az idei kiírás és verseny is eltér az előző évhez képest, kérjük, figyelmesen olvassák el!

A kétfordulós versenyben a régiós elődöntők után - ahol kész fagylaltokkal kell indulni – következik az Ipartestület székházában a döntő, ott már a zsűri előtt helyben kell fagyasztaniuk a versenyzőknek.

Verseny kategóriák és leírások:

„A” KATEGÓRIA: CUKRÁSZDÁK, FAGYLALTOZÓK VERSENYE (KÉTFORDULÓS VERSENY)

Ebbe a kategóriába olyan fagylaltokkal lehet nevezni, amelyek természetes alap és járulékos anyagokkal, természetes állomány javítóval készülnek. (Természetes állományjavítók lehetnek például: szentjánoskenyérmag liszt, guarmag liszt, lenmagliszt, agar-agar, pektin stb., illetve ezeknek (akár cégek által gyártott) keverékei (pl. „Neutro”-k) használata is engedélyezett (maximum 10 g/liter adagolásban).

A tejes fagylaltok főzéssel készülhetnek, lehetőleg tojás felhasználásával.

A fagylaltok kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők.

A 90-100% gyümölcstartalmú gyümölcspürék használata is megengedett!

Gyümölcs fagylaltoknak a késztermék tömegéhez viszonyítva minimum 30% jelleget adó gyümölcsöt kell tartalmaznia (csak a citrusféléknél lehet ennél kevesebb).

A fagylaltokat csak ehető anyagokkal lehet díszíteni úgy, hogy a díszítés a fagylalt adagolhatóságát ne akadályozza!

A fagylaltokhoz fagylalt bázis alap (pl. 50-es és 100-as adagolású), növényi eredetű habalap, hozzáadott növényi zsiradék (kivéve olajosmagból készült olajok) aroma, mesterséges színezék NEM használható fel!

Cukrászdánként/fagylaltozókként ebben a kategóriában két fagylalt nevezhető a versenyre.

„M” - MENTES KATEGÓRIA: CUKRÁSZDÁK, FAGYLALTOZÓK VERSENYE (KÉTFORDULÓS VERSENY)

„Mentes” fagylaltok kategóriája, azaz „hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylalt” kategória.

A fagylaltok nem tartalmazhatnak hozzáadott: cukrot, glutént, laktózt, tejfehérjét és kényelmi termékeket. Cukor helyett a következő édesítőszerek használhatók: xilit (nyírfacukor), eritrit, stevia (szteviol-glikozid), maltit (maltitol).

Cukrászdánként/fagylaltozókként ebben a kategóriában egy fagylalt nevezhető a versenyre.

„C” KATEGÓRIA: ALAPANYAGGYÁRTÓK, -FORGALMAZÓK VERSENYE (EGYFORDULÓS VERSENY)

Ebben a kategóriában alapanyag gyártók, illetve forgalmazók nevezhetnek.

Cégenként két szabadon választott fagylalt nevezhető a versenyre.

A versenyzők csak készen hozott fagylalttal indulhatnak.

A verseny az országos döntő napján lesz, a budapesti Zila Kávéházban.

A fagylaltoknál alapanyag megkötés nincs.

„C/M” MENTES KATEGÓRIA: ALAPANYAGGYÁRTÓK, -FORGALMAZÓK VERSENYE (EGYFORDULÓS VERSENY)

Ebben a kategóriában alapanyag gyártók, illetve forgalmazók nevezhetnek.

Cégenként egy szabadon választott fagylalt nevezhető a versenyre.

A versenyzők csak készen hozott fagylalttal indulhatnak.

A verseny az országos döntő napján lesz, a budapesti Zila Kávéházban.

Ebben a kategóriában „hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes” fagylaltokkal lehet nevezni, tehát a fagylaltok nem tartalmazhatnak hozzáadott: cukrot, glutént, laktózt, tejfehérjét. Cukor helyett a következő édesítőszerek használhatók: xilit (nyírfacukor), eritrit, stevia (szteviol-glikozid), maltit (maltitol).

A versenyen való részvétel és szabályok:

Régiós elődöntők az „A” és „M” kategóriák, cukrászdák és fagylaltozók részére

• Az országban négy régiós elődöntőt tartunk, ahonnan régiónként az „A” kategória első három helyezett fagylaltja és az „M” kategória első kettő helyezett fagylaltja jut tovább az országos döntőbe.

• Régiónkként maximum 24 fagylalt nevezését tudjuk fogadni a két kategóriában összesen. A versenyzőknek kész fagylatokat kell hozniuk, keskeny tégelyekben (360x165mm), a székhelyük alapján meghatározott régiós versenyre.

• A nevezéseket a beérkezések sorrendjében fogadjuk.

1. Régió: Fejér megye, Győr-Moson-Sopron megye, Komárom-Esztergom megye, Vas megye, Veszprém megye.

Helyszín: Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár, Fő utca (Rózsa u. 2.)

Időpont: 2022. július 4. hétfő 9:00 óra 

2. Régió: Baranya megye, Somogy megye, Tolna megye, Zala megye.

Helyszín: Geleta Cukrászda, Balatonlelle, Rákóczi út 269.

Időpont: 2022. július 4. hétfő 13:00 óra 

3. Régió: Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Budapest, Hajdú-Bihar megye, Heves megye, Nógrád megye, Pest megye, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye.

Helyszín: Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső, Pesti út 5.

Időpont: 2022. július 5. kedd 9:00 óra

4. Régió: Bács-Kiskun megye, Békés megye, Csongrád-Csanád megye, Jász-Nagykun-Szolnok megye.

Helyszín: Jakó Cukrászda, Kecskemét, Petőfi Sándor u. 7.

Időpont: 2022. július 5. kedd 13:00 óra

Országos döntő az „A” és „M” kategóriák, cukrászdák és fagylaltozók részére

• A döntő az Ipartestület székházában kerül megrendezésre, a zsűrizés pedig a Zila Kávéházban.

Cím: 1185 Budapest, Üllői út 674. (bejárat a Nagyszőlős u. 2. felől)

Időpont: 2022. július 12. kedd 6:00 órától

Bővebben...

Csokis, epres, répás és túrótorta a legjobbak között

Hat torta került be a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe

Füstölt pirospaprika és kamut liszt a tortában? Különleges alapanyagok ismét a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen. Kreatív készítési módok és exkluzív összetevők jellemzik a pályázott torták többségét idén is. A zsűri a budapesti Zila Kávéházban rendezett elődöntőn választotta ki a továbbjutókat. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület által kiírt versenyre 17 kreációval érkeztek a cukrászok.

Különleges ízpárosításokból idén sem volt hiány a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen, melyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 2012 óta minden évben megrendez a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai támogatásával. A hozzáadott cukrot nem tartalmazó torták között olyan alkotások is a zsűri asztalára kerültek, melyeket a versenyzők a füstölt pirospaprika, az ánizs, a kamut liszt, a zöldbanánliszt, a balzsamecet vagy éppen a csicseriborsóliszt felhasználásával álmodtak meg. De a slágerízeknek a „nagy klasszikusok” bizonyultak, mint az eper, a mandula, a málna és a túró.

A csütörtöki elődöntőn a verseny háromszoros győztese, Nándori László cukrászmester irányításával a zsűri összetett szempontrendszer szerint, anonim módon pontozta a tortákat. Az íz, a küllem és az újszerűség mellett a verseny jellegéből adódóan a szénhidrát- és kalóriaérték is befolyásolta a bírálókat a döntésben. A program elsődleges célja ugyanis, hogy a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthetőek legyenek a kiválasztott édességek, melyeket bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek és az egészséges életmód hívei is. A kreációk elkészítéséhez a cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által ellenőrzött alapanyaglistáról választhattak.

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe a következő torták jutottak be:

• Csokoládé királyfi – Jánoska Cukrászda, Komárom - Sztaracsek Ádám és Szirmai Péter
• Kék Duna keringő – Jánoska Cukrászda, Komárom - Sztaracsek Ádám és Szirmai Péter
• Epres túrógombóc torta – Cake to go, Budapest - Sabján Adrienn
• Szecsei szamócás – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső – Füredi Krisztián
• Mamám-A – Kis Virág Cukrászda, Szeged – Gyuris László
• Délibáb - Papp Cukrászda, Makó - Lawal-Papp Zsófia

A nyertest, csakúgy, mint a Magyarország Tortája győztesét, júniusban választja ki a zsűri. A két tortát augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és augusztus 20-tól az ország számos cukrászdája árusítja majd. A Magyarország Cukormentes Tortája verseny főtámogatója a program kezdete óta a 77 Elektronika Kft, támogatója a Miniszterelnöki Kabinetiroda. A legjobb hozzáadott cukrot nem tartalmazó torta elemzését a Wessling Hungary Kft., független élelmiszervizsgáló laboratórium végzi majd.

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 10 éve indította el a Magyar Cukrász Ipartestülettel közösen azzal a céllal, hogy a cukrászok egészséges alapanyagokból, új technológiákkal készítsenek tortákat, és eközben az ország figyelmét is felhívják az egészségesebb táplálkozásra. A Magyarország Cukormentes Tortája verseny zsűrijének elnöke Nándori László, aranykoszorús cukrászmester. A zsűri tagjai: Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány létrehozója, Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége elnöke, Varga Margit cukrász, a 2017-es verseny győztese, Gyurcsáné Kondrát Ilona, dietetikus, a Cukorbetegek nagy diétáskönyvének dietetikai szerzője, Széchy Eszter, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány dietetikusa, Zila László, mestercukrász, feltaláló, a Magyarország Tortája verseny négyszeres győztese, és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny első győztese, Tóth Rebeka, a verseny főtámogatója, a 77 Elektronika Kft. marketing vezetője, Barna László, a Zsolnay Kávéház cukrászatának vezetője és Vadon János, rádiós műsorvezető, a "Balázsék" műsorvezetője. A verseny szakmai tanácsadója Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke A verseny dietetikus koordinátora Gölöncsér Adrienn.

Kapcsolat: Gémes Renáta - Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. - 06 30 249 62 88

Az ifjúsági tagozatunk alumni csoportjának megerősítését és fejlesztését szolgálta ez a projekt azzal, hogy a szakma fiataljait egybegyűjtve a tapasztalataik széleskörű gyarapításával és megosztásával, innovatív és kreatív szemlélettel dolgozzanak szakmájukban. A projektbe szervezett képzések, tréningek, műhelylátogatások inspirálólag hatottak személyiségük fejlődésére, innovációs készségük tágítására, megtanította őket a konfliktusok kezelésére, a szinergia megismerésével képesek lesznek közösen gondolkodni és cselekedni a közösség érdekében.

Mindezen ismeretek elsajátítása mellett egy folyamatos "érzékenyítési" folyamaton is keresztülmentek, hiszen az együttlét, a csoportos munka ráébresztette őket a közösség motiváló erejére.

A projekt hozzájárult az ipartestület stratégiai tervében megfogalmazott célok teljesítéséhez is:

 „Az értékmegőrzés mellett példamutató - értékteremtő szerepet is kell vállalnia, képzéseket, új kezdeményezéseket kell támogatni a megújuló minőségi cukrászat érdekében.”

A programban vállalt min. 10 fős létszámot megemeltük, ezzel is lehetőséget adva több fiatalnak tudásának bővítésére.

A munkaprogram a tervezett szerint alakult- kivételt képez a külföldi tanulmányút a COVID járvány miatt.

Műhelymunka keretén belül ismerkedhettek meg a kenyérkészítéssel, a grillázsmunkálatokkal, a csokoládédekorációk, tarte-ok világával.  A francia trendeket, az innovatív cukrászatot több gyakorlattal egybekötött prezentáción sajátították el. A hagyományos cukrászat és régi alapanyagok mai felhasználási módjainak felfedezésére is lehetőség volt.

Vállalkozói ismeretek keretében ismerkedhetek meg a start-up adta lehetőségekről, ennek elemzése is megtörtént.

Szombathelyen a Mészáros cukrászdában műhelylátogatáson vettek részt, amelyet egy macaron bemutatóval zártak.

Pszichológia tréningeken személyiségfejlesztő, kommunikációs gyakorlatok erősítették az önbecsülésüket.

A résztvevők workshopokon szerepeltek - ezek egyike a kiemelkedő NEK süteménymustra, amely több fordulóban zajlott. Saját készítésű süteményeik prezentációja egyben szakmai munkásságuk bemutatása is volt.

Többen részt vettek a Magyarország Tortája versenyen, amely számos tapasztalattal szolgált a további munkájukban.

Sajtóbemutató keretében tájékoztatták a nagyközönséget az Ipartestületben folyó tehetséggondozó programról, melynek része volt a NEK sütemény verseny sikeres készítményeinek bemutatása.

Vojtek Éva

Projektfelelős

Kedves Kollégák!

A Magyar Cukrász Ipartestület, a Nemzetközi Protokoll Szakemberek Szervezete, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Gróf Széchenyi Család Alapítvány idén egy különleges desszertpályázatot hirdet. A kategóriagyőztes desszert a Gróf Széchenyi Család Alapítvány hozzájárulásával és támogatásával használhatja a Széchenyi nevet. Így nemcsak egy új magyar desszert születik, hanem ez egy cukrásztörténelmi pillanat is egyben, hiszen a „legnagyobb magyar” nevét viselheti a győztes desszert! 

A pályázat fővédnöke: Dr. Nagy István agrárminiszter

„Több barátot szerez a terített asztal, mint a helyes gondolkodás.” – fogalmazott Publilius Syrus több mint kétezer évvel ezelőtt. A díszétkezések menüsorának megkoronázása a desszert, ezért különösen fontos, hogy a világ bármely tájáról érkező vendégek jó szájízzel gondoljanak a magyarok asztalánál töltött órákra.

Célunk a vendéglátással egybekötött protokollalkalmak során kínálható egyedi desszertet, vagy akár egy desszert családot életre hívni, mely a nemzetközi vendégek számára ideális választás lehet hazánk tradicionális értékeinek és kreativitásának a prezentálására.

A pályázatra olyan cukrászati alkotásokat várunk, melyek alapvetően magyar alapanyagokból állnak, Magyarországhoz köthetők. Az alapanyagok kiválasztásánál javasoljuk a nemzeti értékek (pl. szatmári szilvalekvár, újfehértói fürtös meggy, gönci kajszibarack, gyógynövények), megyei és települési értéktárban lévő, illetve a Hungarikumok (pl. magyar akácméz, alföldi kamillavirágzat, magyar pálinkák és minőségi magyar borok – az Egri Bikavér vagy a Tokaji aszú, kalocsai vagy szegedi fűszerpaprika-őrlemény) felhasználását.

Ismereteink szerint Széchenyi kedvelte a kakaót, a csokoládét, a kávét, a pezsgőt, a szilvát, a teát, a fűszereket és gyógynövényeket, ezért javasolt, mint „járulékos anyagokat” felhasználni a nevezett termékekben.

Az értékelést és a kiválasztást kétfordulós zsűrizéssel szervezzük, melyben a szakmai zsűri mellett protokollszakemberek, diplomaták és ismert személyiségek is részt vesznek.

A pályázat kategóriagyőztes mestereit és desszertjeiket a Gróf Széchenyi Család Alapítvány által szervezett 2022. évi Széchenyi-díj átadóján fogjuk bemutatni idén szeptemberben.

A pályázat nyitott, az Ipartestület rendes tagjain kívül is nevezhetnek cukrászdák, vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások, illetve vendéglátóipari szakképző iskolák is. Magánszemélyek nevezését nem tudjuk fogadni! Minden pályázó kategóriánként maximum 2 db termékkel nevezhet!

Koprodukcióban készült, több szakember ötlete és összefogása révén született süteménnyel is lehet nevezni! A csapattagokat a nevezési lapon kérjük megnevezni!

Nevezési határidő: 2022. május 15.

A nevezéseket a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre várjuk.

Kérjük, olvassák el a teljes és részletes versenykiírást!

A teljes és részletes versenykiírás és a nevezési lap alább letölthető.

Kedves Kollégák és Partnereink!

Ezúton meghívjuk Önöket a SIRHA Budapest (2022. március 22-24. Hungexpo) kiállításra, melyen szakmai partnerként ipartestületünk is jelen lesz látványos szakmai programokkal:

• 2022. március 22. 10:00 óra: Pataki János emlékverseny (az Ipartestület standja: "F" pavilon)
  
  Cukrászati termékverseny felnőtteknek és tanulóknak tortadíszítés, cukrász artisztika és cukorvirág kompozíció kategóriákban. A díszmunkák a kiállítás mind a három napján megtekinthetők.

• 2022. március 22. 10:00-17:00 óráig: Díjnyertes magyar fagylaltok kóstolója (az Ipartestület standja: "F" pavilon)
  
  Megkóstolhatják a közelmúlt „Év Fagylaltja” versenyeinek díjazott fagylaltjait, valamint a „Gelato World Tour” és "Gelato Festival" európai döntős és világdöntőn díjakat nyert magyar fagylaltokat .
• 2022. március 22. 16:00 óra: Pataki János emlékverseny eredményhirdetés ("F" pavilon, színpad – az időpont és a helyszín még változhat)
  
  
• 2022. március 23. 10:20-tól: Magyarország Tortája 2022. verseny élő zsűrizési köre. ("F" pavilon színpad). 

A zsűrizés élőben a szakmai közönség előtt zajlik. Minden nevezett torta vitrinekben ki lesz állítva, a közönség is megtekintheti őket. A zsűrizés folyamán a versenyzők és a látogatók is láthatják, hallhatják a versenymunkák értékelését, ezáltal a szakma megismerheti a nevezett tortákat és inspirációt is kaphat saját termékeihez, hiszen a majdani nyertes torta mellett több értékes versenymunkából meríthet ötleteket. Az értékeléskor a nevezett torták készítői sem a zsűri, sem a közönség előtt nem ismertek. A kollégák közönséglelátóról, kivetítő segítségével követhetik az eseményt, melyet műsorvezető moderál.

• 2022. március 23. 16:30 óra: Magyarország Tortája 2022. verseny eredményhirdetés ("F" pavilon színpad)
  
  A Magyarország Tortája 2022. verseny döntőbe jutott tortáinak kihirdetése.

A Sirha Budapest szakkiállításra díjmentesen regisztrálni a Magyar Cukrász Ipartestület számára készített egyedi regisztrációs linken tudnak:

https://sirha-budapest.com/cukrasz

Felhívjuk figyelmét, hogy a kiállításra csak szakmai látogatók léphetnek be. Ennek biztosítása érdekében a regisztráció során megadott adatokat a bejáratoknál ellenőrizhetik.

A jelenleg hatályos jogszabályok alapján az esemény csak érvényes védettségi igazolvánnyal látogatható, melyet a kiállítás bejáratánál ellenőriznek.

A regisztráció kitöltésével Ön napi egyszeri díjmentes belépésre jogosult, és Belépőjegye a Bocuse d'Or Európai Döntőre is érvényes.

Pataki János emlékverseny versenykiírás felnőtt és tanuló kategóriákban - Sirha Budapest 2022

- Tortadíszítés és cukrász artisztikai verseny felnőtt és tanuló kategóriákban

 - Cukorvirág kompozíció verseny

Tisztelt Kollégák és Tanulók!

A Magyar Cukrász Ipartestület idén negyedik alkalommal rendezi meg a Pataki János Emlékversenyt tanulók és felnőttek részére, tortadíszítés, artisztika és cukorvirág kategóriában.

Szeretnénk, ha minél több szakmáját szerető kolléga és leendő kolléga venne részt a versenyen, összemérné tudását egy igényes, nemzetközi szakkiállítás keretében megrendezett, a nagyközönség számára is látványos versenyen, ahol a kimagasló magyar cukrászatot tudjuk együtt népszerűsíteni.

ÁLTALÁNOS ISMERTETŐ

A verseny 2022. március 22-én kerül megrendezésre a Magyar Cukrász Ipartestület gondozásában, a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA Szakkiállítás keretein belül, melynek a HUNGEXPO „A, G, és F” pavilonja ad helyet. A verseny az „F” pavilonban kerül megrendezésre, melyben várhatóan több mint 20.000 látogató tekintheti majd meg a kiállított versenymunkákat.

Nevezési határidő: 2022. március 10.

A részletes versenykiírás és a nevezési lapok a cikk alján letölthetők.

A nevezéseket a beérkezések sorrendjében fogadjuk, mindösszesen 40 versenymunka nevezését tudjuk fogadni!

DÍJAZÁS

A versenymunkák értékelése a nemzetközileg elfogadott pontozás alapján történik – arany–ezüst–bronzérmek és oklevél minősítések formájában. A kiemelkedő munkák készítői különdíjban is részesülnek.

A verseny támogatói:

Támogatóink értékes különdíjakat ajánlottak fel:

Bővebben...

Kedves Kollégák!

Most kaptuk a hírt a gyászoló családtól, hogy Valencsics Emil mestercukrász, az Emil cukrászda alapítója életének 82. évében, hosszas betegeskedést követően 2021.09.21-én csendesen megpihent.

Utolsó útjára 2021. szeptember 24-én pénteken 16:00 órakor kísérik a Pilisszántói Temetőben.

Őszinte részvétünket fejezzük ki a gyászoló családnak, Emil Bácsi emlékét örökké megőrizzük!

Kedves Tagjaink!

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete pályázatot hirdetett a 2021. szeptember 5-12. között Magyarországon megrendezésre kerülő, 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus hivatalos süteményének megalkotására. A pályázatot a NEK Titkárság jóváhagyásával és közreműködésével bonyolítottuk le.

A nyertes sütemény az „Egy falat mennyország” lett, melyet Karl Zsolt dunaharaszti cukrász mester készített.

Kérjük Önöket, hogy a csatolt jelentkezési lap kitöltésével és visszaküldésével (Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.) jelentkezzenek a sütemény készítésére.

A kitöltött és aláírt jelentkezési lap visszaküldése után a jelentkezőknek e-mailen elküldjük a receptet.

A süteményt 2021. szeptember 3-tól lehet árusítani.

A „NEK sütemény” értékesítésére jelentkező cukrászdák egyben azt is vállalják, hogy az 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus időtartama alatt, 2021.09.05-09.12. között egy tetszőleges alkalommal, a székhelyük környékén lévő templomban tartott római katolikus misén résztvevő híveket egy-egy darab csomagolt NEK süteménnyel a misét követően, a templom bejáratánál karitatív módon megkínálják.

MEGHÍVÓ A MAGYAR CUKRÁSZ IPAROSOK ORSZÁGOS IPARTESTÜLETÉNEK 2021. ÉVI KÖZGYŰLÉSÉRE

Kedves Tagjaink és Partnereink!

Szeretettel invitáljuk Önöket éves Közgyűlésünkre.

Sajnálatos módon a pandémia az idei évben meghiúsította Közgyűlésünk szokásos februári időpontban történő megtartását, ezért azt az Elnökség 2021. szeptemberére halasztotta.

Mivel a pandémiás veszélyhelyzet továbbra sem múlt el teljes mértékben, ezért az Elnökség döntése értelmében a kísérő programokat - szponzoraink kiállítását kivéve – nem tarjuk meg, így a program egynapos lesz. Bízunk benne, hogy 2022. februárjában már a teljes programot – a Cukrászbállal együtt - meg tudjuk tartani.

Az élet azonban nem állt meg, így 2020-ban és 2021. eddig eltelt időszakában is rengeteg programot tudtunk megvalósítani, továbbfejlesztettük székházunkat és tanműhelyünket. Jelentős eredményeket értünk el, melyekre büszkék vagyunk. Szeretnénk ezeket az eredményeket bemutatni Önöknek és megtervezni az elkövetkező időszakot, mely reményeink szerint még nagyobb sikereket tartogat az Ipartestület és ezzel együtt az Önök számára.

Örömmel tapasztaljuk, hogy erősödik a közösségi érzés tagjaink között, egyre aktívabbak programjainkon és azonosulnak céljainkkal. Kérjük, minél többen jöjjenek el, vegyenek részt közgyűlésünkön, hiszen az eredmények és sikerek közösek, csakúgy, mint a jövőnk, minden Önökért történik.

Az Ipartestület 2021. évi rendes Közgyűlését és kísérő rendezvényeit 2021. szeptember 6-án tartja a lajosmizsei Új Tanyacsárdában.

Cím: 6055 Felsőlajos, Közös 150.

A Közgyűlés időpontja: 2021. szeptember 6. hétfő, 13:00 óra.

A közgyűlést határozatképtelenség esetén 14:00 órára halasztjuk.

Jelentkezési határidő: 2021. augusztus 31.

A cikk alján (a "Bővebben" gombra kattintás után) letölthető a jelentkezési lap, a Közgyűlés napirendi pontjai és határozat javaslatai, valamint a meghívó pdf formátumban. A 2020-as gazdálkodási adatokat és 2021-es költségvetés tervezetet hírlevélben küldtük meg Önöknek.

Partnereink kiállítása

2021. szeptember 6. 10:00 órától

Az elmúlt évek hagyományaihoz híven az idei évben is partnereink kiállítása kíséri a Közgyűlést. 2021. szeptember 6-án (hétfőn) reggel 10:00 órától nyílik lehetőség a személyes kontaktusra, az ajánlatok megtekintésére.

A Közgyűlést megelőzően lehetőségük van egy kiváló büféasztalos ebéd elfogyasztására és közvetlen beszélgetésekre a Kollégákkal.

Az ebéd időpontja: 12:00 – 14:00 óra között

A svédasztalos ebéd díja: 7.150,- Ft / fő (Az italfogyasztás külön, helyben fizetendő.)               

Menü (büféasztal):

Bővebben...

Kedves Érdeklődők!

Magyarország Tortáját, a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét, valamint az "Egy a Természettel" tortákat 2021. augusztus 20-tól vásárolhatják meg Budapesten a Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében a Várkert Bazár épületében (1013 Budapest, Ybl Miklós tér 2-6.), valamint az alább letöthető listákban szereplő cukrászdákban országszerte.

Felhívjuk figyelmüket, hogy a listákon szereplő cukrászdák augusztus 20-22. között készítik a tortákat bizonyosan, ezt követően érdeklődjenek a cukrászdákban, hogy kapható-e a keresett torta.